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SAÚDE.
Gorduras fazem bem à saúde?
Gorduras fazem bem à saúde?
Nem todas as gorduras são vilãs para a saúde. Aliás, todo mundo precisa delas para viver, pois são fontes de energia para o corpo humano.
Gorduras insaturadas
Em geral, são benéficas, porque diminuem a quantidade de colesterol ruim, o LDL. As monoinsaturadas, encontradas em alguns tipos de óleos, ainda contribuem para a manutenção de bons níveis do colesterol bom, o HDL. Estão no azeite de oliva, no óleo de canola, girassol e soja, e em nozes e amêndoas.
Gorduras saturadas
São as presentes na carne, no leite e derivados. Conforme o cardiologista Marcelo Bertolami, elas podem construir um pequeno aumento do índice de HDL, o colesterol bom, mas, ao mesmo tempo, eleva o LDL. Recomenda-se pouca ingestão de carnes vermelhas, manteiga, derivados do leite, queijos amarelos, crustáceos e embutidos.
Data: 27/03/2007 21:03:41
O que são as gorduras trans?
O que são as gorduras trans?
As gorduras trans, ou ácido graxo transverso, são resultado do processamento de gorduras. Em temperatura ambiente, todas as gorduras são líquidas. A indústria desenvolveu um processo chamado hidrogenação, que transforma óleos vegetais em sólido a partir da adição de hidrogênio.
Fique atento para a diferença: gordura trans não é gordura vegetal hidrogenada. Na verdade, a trans está presente na hidrogenada e em todas as gorduras industrializadas. Com o processamento, ela fica mais espessa e mais resistente, o que aumenta prazo de validade do produto.
O uso da gordura trans permite que os alimentos sejam consumidos em temperatura ambiente e conservados por mais tempo. Além de aumentar a durabilidade, ela também acentua o sabor e a textura, deixando tudo mais crocante e apetitoso.
Data: 27/03/2007 21:03:26
Que alimentos contêm gordura trans?
Que alimentos contêm gordura trans?
Margarina
Resultado direto da hidrogenação de óleos vegetais, a margarina é o alimento com mais concentração de gordura trans.
Pães e massas
Alimentos que usam margarina ou gordura vegetal hidrogenada no preparo também contêm gordura trans. Massas folhadas, pães, biscoitos e bolos estão na lista.
Leite e derivados
As gorduras trans ainda são encontradas em carnes e derivados do leite. O produto está presente em sorvetes muito cremosos e queijos amarelos.
Salgadinhos, frituras e alimentos prontos
Outra dica é evitar comer produtos industrializados em excesso. Desconfie dos alimentos muito crocantes e com sabor acentuado. As gorduras trans estão na maioria dos salgadinhos de pacote, na batata-frita, na pipoca de microondas, na bolacha recheada e até em barras de cereais.
Data: 27/03/2007 21:03:34
Sono e alimentação
Sono e alimentação
Bebidas estimulantes, como chocolate, café, chá preto ou mate, guaraná, refrigerantes à base de coca, devem ser evitados próximo ao horário de dormir, sendo ideal não ingerir estes alimentos e bebidas pelo menos quatro horas antes do sono. Estes alimentos são fonte de substâncias como a xantina e cafeína, que estimulam o sistema nervoso central.
Outro cuidado importante é diminuir a ingestão de alimentos gordurosos e/ou não ingerir grande quantidade de alimentos, pois assim você facilitará a digestão, favorecerá o sono e evitará que as calorias desses alimentos sejam armazenadas na forma de gordura, uma vez que à noite o metabolismo é mais lento. Uma boa dica é fazer refeições leves e em pequenas quantidades.
Um copo de leite quente pode ser de grande ajuda, uma vez que este alimento é rico em triptofano, que é precursor da serotonina, substância envolvida no processo do sono.
Data: 27/03/2007 21:03:04
Garanta saúde e bem-estar com o poder dos sucos
Garanta saúde e bem-estar com o poder dos sucos
Os líquidos são sempre bem-vindos ao organismo. A hidratação começa pela água e continua com os sucos de frutas, que oferecem ao organismo um aporte importante de vitaminas.
O sistema imunológico protege nosso organismo de uma ampla variedade de agentes infecciosos, de bactérias, vírus e fungos a parasitas e outras substâncias estranhas, que podem provocar doenças mais ou menos graves. Para que este escudo funcione bem, é preciso se alimentar bem.
Data: 27/03/2007 21:03:53
Transtornos alimentares: comedores compulsivos
Transtornos alimentares: comedores compulsivos
os comedores compulsivos, na maioria das vezes, são obesos, na maior parte dos casos mulheres, que convivem com um desejo incontrolável por comida. Depois de ingerir o alimento, o comedor compulsivo chora e se sente muito arrependido.
Eles ingerem uma grande quantidade de alimentos em um curto espaço de tempo, mas se diferenciam dos bulímicos porque não usam métodos para eliminar o que foi ingerido. "Os comedores compulsivos são pessoas ansiosas, que comem até a exaustão e nunca estão satisfeitos"
Tratamento:
O tratamento é feito com o acompanhamento de um endocrinologista, que prescreve uma dieta associada a medicamentos.
Data: 27/03/2007 21:03:27
Transtornos alimentares: bulimia
Transtornos alimentares: bulimia
O que é:
A bulimia nervosa acontece, em 90% dos casos, em mulheres e se caracteriza por compulsões periódicas por comida e posterior utilização de métodos compensatórios para não ganhar peso.
A paciente bulímica come em grande quantidade em um curto espaço de tempo. Depois, provoca o vômito ou utiliza laxantes e diuréticos para eliminar o que foi ingerido.
A bulimia é muito freqüente em pacientes que já apresentam a Anorexia Nervosa.
Diagnóstico:
O diagnóstico da bulimia nervosa é clínico, feito a partir de observações e conversas com a família e com o próprio paciente.
Tratamento:
O tratamento contra a bulimia deve ser feito com ajuda de um psiquiatra e um terapeuta. Na maioria dos casos, a paciente precisa tomar remédios específicos, indicados para depressão.
Data: 27/03/2007 21:03:27
Transtornos alimentares: anorexia
Transtornos alimentares: anorexia
O que é:
A anorexia nervosa é um distúrbio psiquiátrico caracterizado pela redução drástica da ingestão de alimentos. É uma doença grave, com comprometimentos físicos e psíquicos, que atinge quase que exclusivamente as mulheres, principalmente adolescentes entre 13 e 17 anos.
A paciente com anorexia tem uma grande obsessão com o corpo e passa a tomar atitudes drásticas para não engordar.
Diagnóstico:
O diagnóstico da anorexia e 100% clínico. Não existe um teste ou exame que possa revelar quem apresenta a doença.
Tratamento:
O tratamento contra a anorexia deve ser feito com ajuda de um psiquiatra e um terapeuta. Na maioria dos casos, a paciente precisa tomar remédios específicos, indicados para depressão.
O tratamento é considerado bastante difícil, já que a pessoa não reconhece que tem o problema, e a paciente pode apresentar várias recaídas, até conseguir superar o problema.
Data: 27/03/2007 20:03:12
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CÁLCULO DE IMC.
Saiba Mais
IMC menor do que 18.5 kg/m² - Peso abaixo do Normal
IMC menor do que 18.5 kg/m² - Peso abaixo do Normal
Você está com o peso abaixo do normal. Consulte um especialista para saber se há algum problema com sua saúde que esteja causando este peso abaixo do normal, ou se o peso abaixo do normal pode estar de alguma forma ameaçando sua saúde.
IMC 18.5 a 24.4 kg/m² - Normal
IMC 18.5 a 24.4 kg/m² - Normal
Seu peso está dentro da faixa considerada normal pela Organização Mundial de Saúde. Algumas pessoas, no entanto, já podem ter um maior risco de problemas metabólicas mesmo dentro desta faixa, principalmente se acumularem gordura na região interna do abdome. Uma maneira simples de avaliar isto é medir a circunferência da cintura. Mais de 80 cm de cintura em mulheres e 94 cm em homens podem indicar um possível excesso de gordura no interior do abdome. Riscos à parte, muita gente que se encontra nesta faixa de peso considerada normal tenta emagrecer, principalmente por razões estéticas. Para estas pessoas recomenda-se apenas um planejamento alimentar saudável e a prática regular de atividades físicas. Os remédios para emagrecer em princípio não estão indicados.
IMC entre 24.5 a 29.9 - Pré-Obesidade
IMC entre 24.5 a 29.9 - Pré-Obesidade
Você está dentro da faixa chamada de pré-obesidade pela Organização Mundial de Saúde. Sabe-se que este peso já pode representar um risco considerável para a saúde. Se você também está com a pressão alta, diabetes ou aumento de colesterol, os remédios para emagrecer serão indicados se você não conseguir emagrecer sem eles. Nunca utilize nenhum deles sem um acompanhamento médico cuidadoso. Mesmo utilizando medicamentos, lembre-se de que é muito importante um planejamento alimentar e a prática de atividades físicas. A eficácia dos medicamentos aumenta muito quando estes fundamentos não são esquecidos.
IMC entre 30.0 a 34.9 kg/m² - Obesidade classe I
IMC entre 30.0 a 34.9 kg/m² - Obesidade classe I
Você está na faixa de peso denominada "obesidade classe I" pela Organização Mundial de Saúde. Seu peso já está causando um risco aumentado para várias doenças, incluindo o diabetes, a hipertensão arterial, o infarto do miocárdio e diversos tipos de câncer. Sua obesidade, por si só, já é considerada uma doença e necessita ser tratada com remédios. Procure seu médico para uma orientação adequada. Nunca utilize medicamentos sem acompanhamento médico, e lembre-se de que é muito importante um planejamento alimentar e a prática de atividades físicas. A eficácia dos medicamentos aumenta muito quando estes fundamentos não são esquecidos.
IMC entre 35.0 a 39.9 kg/m² - Obesidade classe II
IMC entre 35.0 a 39.9 kg/m² - Obesidade classe II
Você está na faixa de peso denominada "obesidade classe II" pela Organização Mundial de Saúde. Seu peso já está causando um risco muito aumentado para várias doenças, incluindo o diabetes, a hipertensão arterial, o infarto do miocárdio e diversos tipos de câncer. Sua obesidade, por si só, já é considerada uma doença e necessita ser tratada com remédios. Se você além disso tem também diabetes, hipertensão arterial ou outra complicação importante da obesidade, a cirurgia para emagrecer pode ser a melhor solução para o seu caso. Procure seu médico para uma orientação adequada.
IMC de 40 ou mais kg/m² - Obesidade classe III
IMC de 40 ou mais kg/m² - Obesidade classe III
Você está na faixa de peso denominada "obesidade classe III" pela Organização Mundial de Saúde. Esta categoria engloba todos as pessoas com mais de 40 kg/m2 de IMC. Muitas vezes é chamada também de obesidade mórbida. Seu peso já está causando um risco altíssimo para várias doenças, incluindo o diabetes, a hipertensão arterial, o infarto do miocárdio e diversos tipos de câncer. A obesidade neste grau é considerada uma doença grave e necessita ser tratada com todos os recursos disponíveis, incluindo os remédios e a cirurgia para emagrecer. Procure seu médico para uma orientação adequada.
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